对于小麦、大麦、燕麦和黑麦，缺硼具有类似的症状。
展开的幼叶叶脉之间出现较小的褪绿斑点，随着生长这些斑点会发展为白色条纹，成熟的叶片不会长出这种白色条纹。缺硼时叶片展开可能会延迟并且不能正常发育。由于花粉萌发和花粉管的生长受抑制，会造成穗不结实。
同时，缺硼也会导致分蘖时节间变短。
有研究表明在缺硼时，由于小穗的开放形态受到影响以及因缺硼而造成穗不育，这些都可能会加重霉菌感染，缺硼的小麦和大麦比健康植物更容易感染霉菌（如白粉菌）。并且施硼还能降低大麦的麦角症发生率。
