缺硼的典型症状是节间变短和顶端分生组织枯萎。缺硼症状最早出现幼叶，使幼叶基部失绿萎黄；这样的叶子如果继续生长，会发生扭曲变形。茎秆靠近植株顶端的部位往往也会扭曲。
在顶端生长点死亡后，很可能会发育出侧芽，但这些吸芽也容易枯萎。成叶硬而脆，常从中脉处发生折断。
如果在开花期发生缺硼，会造成大量花蕾脱落，结实率很低。
